Кто изобрел первую посудомоечную машину

Когда мы, наконец, приобрели и установили посудомоечную машину, я была ошеломлена свалившимся на меня счастьем. Оказалось, что уровень моей жизни изменился к лучшему многократно. У меня изменилось отношение к жизни вообще, и я, позже, обязательно расскажу, какие перспективы для уборки на кухне открывает обычная посудомоечная машинка. Естественно, меня заинтересовал вопрос, кто изобрел посудомоечную машину, кто этот гений и мой благодетель.

Я была ошарашена… Первое удивление это то, что изобретатель женщина и второе удивление, это ранний год изобретения. Мне хочется плакать от того, что ни я, ни моя мама, бабушка, пробабушка не пользовались этим изобретением столько лет и даже помыслить не могли о, по-настоящему, человеческом отношении к себе.

Чтобы открыть тайну этого полезного изобретение, давайте отправимся в историческое путешествие.

Кто первый

Среди мужчин – изобретателей появился один герой, уважающий тяжелый труд женщин или желающий сделать переворот на кухне. Это был Дж.Гуотон, заявивший о машине, которая сама моет посуду уже в 1850 году. Произошло это событие в США, но, к сожалению, изобретение не стало полноценным. Скорее, оно усложняло мойку, а не улучшало технический процесс. Изобретатель так сконструировал свою посудомоечную машину, что вода просто лилась сверху на грязную посуду. В это время надо было самому проворачивать ручку, чтобы вода поднимала вверх ведра, и вода в очередной раз обмывала посуду. Такое сооружение не пользовалось успехом и Дж.Гуотон не стал его совершенствовать.

Первая среди лучших

Но кто же тогда изобрел посудомоечную машину, которая сегодня радует всех качественным мытьем посуды.

Представьте, таким изобретателем стала женщина очень далекая от мытья посуды. Все дело в том, что эта женщина больше всего переживала, чтобы не разбился ее фарфоровый сервиз в руках неаккуратных посудомоек. Запомните ее имя – Жозефина. (Josephine Garis Cochrane) Технические идеи достались ей по наследству, поскольку прадед Жозефины Кокрейн изобрел пароход, а отец Дж.Гарис – гидравлический насос. Вообще, сама Жозефина была женой политика, поэтому часто в их доме собирались солидные люди, накрывали стол, используя для этого много разной посуды. После каждой вечеринки хозяйка не досчитывалась множества разбитых тарелок и чашек. Жозефина очень расстраивалась по этому поводу и постоянно меняла посудомоек, даже пробовала сама мыть свои любимые чашки. Но это недостойное занятие для богатой дамы ей быстро наскучило. Когда Жозефина устала задавать всем знакомым инженерам вопрос, кто же, наконец, изобретет посудомоечную машину, она решилась сама на технические эксперименты по разработке такой машины.

Конечно, трудно представить, как женщина своими руками крутит болты и гайки. Для тяжелой технической работы Жозефина наняла механика Дж.Баттерса. Острый изобретательный ум женщины и золотые руки мастера сделали свое дело. Уже в конце 1885 года у Жозефины заработал посудомоечный аппарат. В отличие от предыдущих агрегатов машина Кокрейн работала по главному принципу – сделать посуду чистой и сберечь ее целой.

Еще бы! Ведь ее создала женщина, а женщина точно знает, что главное.

Для тех, кто уже изобретал посудомоечную машину, но не достиг успеха, работа Кокрейн и Баттерса стала чудом кухонной техники. По сути, основа действия механизмов машины сохранилась до нашего времени.

Первая машина Жозефины представляла большую бочку с осью посередине, на которую одевалась сетка. В такой машине можно было установить большое количество тарелок и других кухонных принадлежностей на специальных решетках. Вся посуда омывалась проточной горячей мыльной водой несколько раз. Запускалась работа машины, как и предполагалось в XIX веке с помощью парового двигателя. Но сенсацией стала даже не сама машина для мойки посуды, а то, что следующей операцией становилась сушка вымытой в автомате посуды.

Посудомоечная машина Кокрейн была запатентована и предложена на продажу. К сожалению, простые обыватели не могли в те годы поставить на своей кухне такой аппарат – он был слишком дорогим. По сегодняшним меркам, за такое приобретение нужно было выложить около 4000 долларов. Кроме того, этого аппарата, как реального конкурента, очень боялись женщины, работающие посудомойками. Зато две такие машины приобрели и запустили в сети отелей г.Чикаго. А когда машина побывала на Всемирной выставке, то за такими аппаратами выстроились в очередь богатые покупатели.

Современники высоко оценили разработку Жозефины Кокрейн, а вот церковные деятели проклинали такую страшную машину и считали ее дьявольским изобретением. Но чтобы там не говорили о тех людях, кто изобрел посудомоечную машину, это был настоящий шаг в будущее. Жозефина очень любила свое детище, гордилась им и все время занималась его усовершенствованием.

Заслуги Жозефины неоспоримы и были зафиксированы выпуском почтовой марки, повященной этой изобретательнице.

Новый путь посудомоечной машины

Уже с 1940 года, изготовление посудомоечных агрегатов Kitchen Aid перешло в руки влиятельного гиганта Whirlpool. Но время, когда народы многих стран были втянуты во Вторую мировую войну, неблагоприятно отразился на популяризации бытовой техники.

Новую жизнь современная версия машины получила в 60-е годы XX века. Многие фирмы, занимающиеся производством бытовой техники, стали конкурировать на мировом рынке и сделали посудомоечную машину вполне доступной по стоимости. Вот только советские женщины были полностью лишены возможности освободить свои руки от мытья посуды. На заводах СССР не выпускали посудомоечных машин, которые можно было использовать домохозяйке на обыкновенной кухне и даже не вспоминали о том гениальном человеке, кто изобрел посудомоечную машину в XIX веке.

Самое главное, что уже в 1960 году посудомоечная машина под маркой Miele, стала полностью автоматизированной, то есть, появились те заветные кнопочки, к которым мы так быстро привыкаем. Весь процесс мойки производился автоматически, надо было только поставить посуду в мойку и через некоторое время вынуть ее уже идеально чистую и сухую. Автоматическую версию машины подхватила фирма Zanussi и выпустила в 1965 году первый такой аппарат. Фирма Miele не хотела выпускать из рук пальму первенства, поэтому в конце 70-х годов предложила потребителям новый вариант машины для мойки посуды, которая была укомплектована электронным сенсорным управлением.

В Европе и США уже давно оценили по достоинству преимущества такого электронного чуда на кухне, а женщины, благодаря чудо — машинке, научились себя любить и лелеять. Они с благодарностью вспоминают тех, кто изобрел посудомоечную машину, чтобы облегчить труд женщины.

Если у Вас еще нет такой помощницы на кухне, то прочитайте, как выбрать машинку для себя и обязательно осчастливьте себя покупкой. Я с удовольствием бы пережила еще раз тот восторг, который я испытывала в первые дни работы машинки у себя на кухне.

Прочитайте также эту статью:

Любите и берегите себя.

Изобретатель : Джоул Гоутон
Страна : США
Время изобретения : 14 мая 1850 г.

Известно, что мытьё посуды не самое любимое занятие прекрасной половины человечества. А ведь именно женщинам чаще всего достаётся это монотонное занятие. Не удивительно, что именно женщина придумала посудомоечную машину.

Впервые патент на «усовершенствование , чтобы мыть посуду» был выдан в США 14 мая 1850 года Джоулу Гоутону. Его изобретение представляло собой цилиндр с вертикальной шахтой, в которую через специальные ведёрки подавалась горячая вода. При помощи ручки ведёрки поднимались, набирали воду и снова выплёскивали её в шахту. Эта конструкция не стала популярной, так как была достаточно неудобной.

Другой патент на похожую конструкцию был получен в 1865 Л.А. Александром, широкого распространения она также не имела.

В 1887 году в Чикаго появилась первая годная к практическому использованию посудомоечная машина, созданная Жозефиной Кокрейн. Её дебют состоялся на Всемирной выставке в 1896 году. Машина также имела ручной привод, на смену которому вскоре пришли пар и электричество.

Жозефина была достаточно обеспеченной дамой, у которой было предостаточно слуг. К созданию устройства для мытья посуды её подтолкнуло то, что у неё был очень дорогой китайский сервиз, который ей очень нравился. Этот сервиз был очень хрупкий, и каждый раз после мытья какой-нибудь из предметов обязательно разбивался.

Однажды Жозефине это всё надоело, и она в сердцах воскликнула: «Если никто не собирается изобретать посудомоечную машину, то это, в конце концов, сделаю я!». Надо сказать, что отец Жозефины был судовым инженером, поэтому для неё не составило большого труда начертить схему устройства.

Прототип посудомоечной машины представлял собой деревянный бак с вертикальной осью, к которому крепилась корзина, в которую по кругу устанавливалась посуда. Машина приводилась в движение при помощи , который одновременно ещё и нагревал воду.

Так посуда в доме Жозефины Кокрейн стала не только целая, но и кристально чистая. Патент на своё изобретение Жозефина получила 31 декабря 1885 года. Однако посудомоечная машина по тем временам было очень дорогим удовольствием. Она стоила 150 долларов, что равноценно 4500 долларам на сегодняшний день.

Основными заказчиками Жозефины Кокрейн были гостиницы и рестораны. Друзья уговорили изобретательницу показать аппарат на всемирной выставке в Чикаго, где 1 апреля 1893 года посудомоечная машина Жозефины Кокрейн произвела настоящий фурор.

Несмотря на это она постоянно работала над усовершенствованием своего изобретения. После её смерти в 1913 году её компания досталась другому человеку, который назвал её Kitchen Aid, которая в свою очередь в 1940 году стала частью корпорации Whirpool.

В Европе первые посудомоечные машины разработала фирма Miele, это случилось в 1929 году. Однако она не стала популярной ни у населения, ни у владельцев баров и ресторанов, так как качество мытья оставляло желать лучшего.

И лишь в 1960 году компания Miele выпустила автоматическую посудомоечную машину, которая состояла из металлического бака на трёх ножках, внутри бака специальное коромысло разбрызгивало воду и приводилось в движение при помощи электричества.

Сначала заливалась в бак горячая мыльная вода, потом она сливалась и заливалась другая, уже чистая холодная вода. Эта конструкция имела огромный успех у домохозяек. Далее уже другие фирмы тоже начали разрабатывать собственные модели посудомоечной машины.

По-настоящему посудомоечная машина прекратила быть роскошью, а стала обычным видом домашней бытовой техники в 70-е годы ХХ века, когда женщины добились равноправия с мужчинами в труде. Женщины стали больше работать и меньше бывать дома, в результате просто не оставалось времени на мытьё посуды, и в домах всё чаще стали появляться посудомоечные машины. В 2012 году ими были оборудованы более 75 % домов США и Германии.

В СССР посудомоечные машины для отдельно взятых хозяек не выпускались. Заводы производили только огромные агрегаты для ресторанов, школьных буфетов и так далее.

Сегодня посудомоечная машина в нашей стране только набирает популярность. Так, например, если покупка входит в ближайшие планы почти каждой молодой семьи, то о посудомоечных машинах задумывается намного меньше людей.

Впервые патент на «усовершенствование машины, чтобы мыть посуду» был выдан в США 14 мая 1850 года Джоулу Гоутону. Его изобретение представляло собой цилиндр с вертикальной шахтой, в которую через специальные ведёрки подавалась горячая вода. При помощи ручки ведёрки поднимались, набирали воду и снова выплёскивали её в шахту. Эта конструкция не стала популярной, так как была достаточно неудобной.

Другой патент на похожую конструкцию был получен в 1865 Л.А. Александром, широкого распространения она также не имела.

Прототип посудомоечной машины представлял собой деревянный бак с вертикальной осью, к которому крепилась корзина, в которую по кругу устанавливалась посуда. Машина приводилась в движение при помощи парового двигателя, который одновременно ещё и нагревал воду.

Технологический процесс машинного мытья посуды: очистка посуды от остатков пищи, мытье, первичное ополаскивание, вторичное ополаскивание проточной водой, обсушивание.

Классификация посудомоечных машин:

1. По назначению машины могут быть универсальными и специализированными.

Универсальные машины (МПУ-1400, ММУ-2000, ММУ-1000, ЛБ-НМТ-1А, МПУ-700, МПУ-350, ММУ-500 и др.) предназначены для обработки нескольких видов столовой посуды (тарелок всех размеров и форм, стаканов, столовых приборов, подносов и т.д.).

Специализированные машины предназначены для обработки только одного вида посуды: стаканов, столовых приборов, котлов, контейнеров и стеллажей, функциональных емкостей, котлетных ящиков и т.д. Применяют специализированные машины только на крупных предприятиях питания, а на остальных предприятиях целесообразно использовать универсальные машины.

2. По структуре рабочего цикла машины бывают периодического и непрерывного действия.

Особенность машин периодического действия - цикличность операций. Цикл складывается из четырех последовательно выполняемых операций: обработки, загрузки, мытья и выгрузки чистой посуды. Все операции происходят в одной камере.

Особенность машин непрерывного действия - непрерывность загрузки загрязненной посуды, со обработки (выполнение всех технологических операций по мытыо) и выгрузки чистой посуды. При этом посуда перемещается конвейером вдоль нескольких секций рабочей камеры и последовательно проходит все операции.

3. По устройству рабочей камеры машины делятся на камерные и открытые.

Большинство отечественных и зарубежных машин - камерного типа; посуда обрабатывается в закрытой камере. В машинах периодического действия во время мытья камера полностью закрывается. В машинах непрерывного действия входной и выходной проемы закрыты гибкими шгорами (из резины, пластика и т.д.), что позволяет посуде беспрепятственно перемещаться вдоль всех зон и предотвращает разбрызгивание воды за пределы машины. Машины непрерывного действия имеют две, три камеры и более.

В машинах открытого типа часть зон мытья посуды остается открытой, и оператор во время работы соприкасается и с горячей водой, и с моюще-дезинфицирующим раствором.

4. По устройству рабочих инструментов различают гидравлические и гидромеханические машины.

Работа гидравлических (душевых) посудомоечных машин основана на гидравлическом воздействии больших (по расходу) потоков теплой и горячей воды на посуду. При этом используется проточная или рециркулирующая (с использованием центробежных насосов) вода. Для интенсификации мытья в воду вводят моющие средства.

Работа гидромеханических посудомоечных машин основана на одновременном гидравлическом и механическом воздействии на посуду.

Высокое качество мытья посуды достигается применением моюще-дезинфицирующих средств («Прогресс», «Санпор», «Посудомой» и др.).

Моющий раствор способствует активному отделению загрязнений с поверхности посуды. При этом поверхность посуды интенсивно смачивается, происходит диспергирование загрязнений (набухание, пектизация, дробление белковых веществ, эмульгирование и частичное омыление жиров), а также стабилизация отделившихся от поверхности посуды загрязнений.

Пожалуй, мысли о том, как бы придумать какой-нибудь аппарат, помогающий мыть посуду без участия человека, появились тогда же, когда была придумана и первая посуда. Однако человечеству пришлось еще долго ждать появления посудомоечной машины . Впервые свет увидел ее только в середине XIX века.

Первая попытка

Конечно, попытки соорудить агрегат, избавляющий человека от бремени мытья посуды, предпринимались и раньше, но первый зафиксированный факт создания прототипа современной посудомоечной машины был создан в 1850 году, когда американцу Джоэлу Хоутону был выдан патент на «усовершенствование машины для того, чтобы мыть посуду». Это было механическое устройство из дерева. Ручка, которую должен был крутить человек, приводила в движение ведерки с водой, которые попеременно выплескивались на посуду. Механизм оказался неудобным и неэффективным.

Женщина - изобретательница первой посудомоечной машины

Новую машину для мытья посуды свет увидел только спустя 35 лет. И ее изобретателем оказалась… женщина. Джозефина Кокрейн, правнучка изобретателя парохода Джона Фитча и дочь инженера-строителя, изобретателя гидравлического насоса Джона Гариса.

Если верить легенде, решив однажды самостоятельно помыть коллекционный семейный фарфоровый сервиз, Джозефина быстро разочаровалась в этом занятии и заявила: «Если никто не собирается изобретать посудомоечную машину, я займусь этим сама!». С этой фразой она и вошла в историю.

Кокрейн буквально заперлась в сарае около своего дома и через несколько месяцев в конце 1885 года представила «Машину, моющую посуду» патентному бюро США. В сопроводительном письме изобретательница так описывала принцип работы аппарата: «Мое изобретение имеет отношение к усовершенствованию машин для того, чтобы мыть посуду под непрерывным потоком мыльной пены или чистой горячей воды, которая поставляется к корзине, держащей стойки и клетки, содержащие блюда, в то время как корзина вращается…».

Как была утроена первая машина для мытья посуды

Первая посудомойка по форме напоминала бадью. В верхней ее части располагалась решетка, на которую удобно укладывались тарелки, чашки и столовые приборы. В нижней находились два поршневых насоса, которые по трубкам подавали воду вверх, где она смешивалась с мыльной пеной и поливала посуду. Работала машина на пару и, согласно задумке Кокрейн, должна была не только мыть, но и сушить посуду благодаря высокой температуре внутри.

Успех изобретения

Изобретение Кокрейн мгновенно снискало огромное количество заказчиков. Первые две машины были проданы большой гостинице в Чикаго, и затем на изобретательницу один за одним посыпались заказы от ресторанов и других общественных заведений. Обычным людям позволить себе такой аппарат было непросто: стоила машина 150 долларов, что по тем временам было неподъемной суммой.

Широкая публика увидела детище Кокрейн в 1893 году на Всемирной выставке в Чикаго. Изобретение произвело настоящий фурор. Хотя находились и те, кто критиковал прибор, в целом посудомоечная машина завоевывала все большую и большую популярность и охотно продавалась во всем мире. А изобретательница совершенствовала ее конструкцию вплоть до своей смерти в 1913 году.

Дальнейшая история посудомоечных машин

После кончины Джозефины Кокрейн ее марка перешла другому владельцу, а в 1940 году под названием Kitchen Aid стала частью компании Whirlpool.

В Европе первой посудомоечные машины стала производить фирма Miele, основанная в 1899 году Карлом Миле и Райнхардом Цинканном.

И именно Miele в 1929 году выпустила первую электрическую посудомоечную машину.

Массовое производство посудомоечных машин в Америке началось в 1930-е годы. Выпускала их марка Kitchen Aid.

Первую автоматизированную посудомоечную машину в 1960 году снова представила компания Miele. Аппарат выглядел как железный бак на ножках. Посуда размещалась в нем в специальном контейнере. Сначала в машину заливалась горячая вода с мыльным раствором, она мыла посуду, сливалась, а затем посуда ополаскивалась чистой водой. Эта модель Miele положила начало настоящему буму посудомоечных машин.

Вслед за Miele посудомоечные машины стали выпускать практически все производители техники.

Интересно, что распространение посудомоечных машин в быту шло нога в ногу с развивавшимся тогда феминизмом. У женщин, отстаивавших свое право работать наравне с мужчинами, становилось все меньше времени на мытье посуды, и посудомоечные машины из элемента роскоши стали постепенно превращаться в необходимую бытовую технику.

В 1978 году компания Miele снова потрясла мир своими техническими разработками, выпустив посудомоечные машины с микрокомпьютерами и сенсорным управлением.

В Советском Союзе производились только промышленные посудомоечные машины - для школ, больниц и предприятий.

Первые встраиваемые посудомоечные машины появились в 1980 году. Сейчас именно встраиваемые модели пользуются самой большой популярностью на рынке посудомоечных машин.

В наше время посудомоечные машины становятся все более и более востребованным прибором на кухнях мегаполиса. А производители техники активно совершенствуют эти полезные в быту устройства.