Если гуси летят высоко осенью. Традиции и обряды на Никита Гусятник. Гусь в народной медицине

С которыми его связывают ряд общих свойств, фольклорные тексты и лексика: сходные календарные приметы о первом снеге и наступлении зимы в связи с отлетом этих птиц, сходные ритуальные действия при встрече гусей и аистов, одинаковые заклички и способы сбивания их с пути, сходная роль масок Гуся, аиста и журавля в святочной обрядности и общая эротическая символика клевания, общность лексических обозначений Млечного пути (гусиная дорога, бусь-кова дорога, журавлиная дорога) и др. (ср. журавль и гусак "колодец с длинным шестом"). Сильнее, чем у аиста и журавля, у Гуся выражена брачная мужская символика. Демонологические свойства приписывают гусям преимущественно зап. славяне. В народной традиции домашние Гуси включаются в общий круг представлений о домашней птице.

День святых- покровителей гусей.

Гадания о зиме. У русских о гусях молятся св. Никите. В его день (15.IX), известный как «праздник гусятников», бьют Гуся и стригут овец. У банатских болгар считается, что на св. Матея (16.XI) этот святой крадет гусиные яйца. У зап. славян, хорватов и словенцев покровитель Гусей - св. Мартин. На св. Мартина (11.XI) режут Гуся, и ритуальным блюдом в этот день является печеный Гусь. В Хорватии в день св. Мартина начинают откармливать Г. к рождественскому столу. По грудной кости печеного марганского Гуся, а в Чехии, Моравии и Словении также по его внутренностям гадают о предстоящей зиме: напр., пятно в середине кости означает, что зима не будет ранней, белая кость предсказывает сухую и устойчивую зиму или же снежную и морозную, пятнистая - неустойчивую, темная - ненастную, влажную, мягкую, крапчатая - снежную, вьюжную (пол.). В связи с этим поляки Силезии говорят: [На св. Мартина лучшая гусятина, смотри на грудь и на кости, какая зима придет к нам в гости). О предстоящей зиме гадают и по полету Гусей, отлетающих на юг: если они летят низко, зима наступит скоро, если высоко - холода будут не скоро. У поляков связанные с Гусями календарные приметы о погоде выражены в пословицах: [Если на Мартина гусь на воде, на Рождество будет на льду] и наоборот: [На Мартина гуси на льду, на Святки будут на воде] . Аналогичная примета известна и украинцам: «Коли на Мартина гуска вийде на лед, то ще буде плавати по воде>

Отлет и прилет гусей.

У русских Млечный путь называется, в частности, гусиной дорогой. Считается, что по этой дороге гуси прилетают весной и по ней же летят осенью в . В Гродненской губ. с отлетом гусей связана примета: за сколько недель до Святок гуси улетят в ирей, столько недель после Святок будет длиться зима. В Вятской губ. период отлета гусей называется гусиным летом, оно следует за бабьим летом. День отлета гусей у русских и отчасти у украинцев приурочивается в некоторых местах к дню св. Никиты - Никиты-гусятника, Никиты-гусаря, Гусепролета, у карпатских украинцев - к дню св. Мартина, когда с отлетом диких гусей появляется первый снег. В Моравии существует поверье, что во время отлета гусей можно избавиться от дремоты. Для этого нужно умыться в проточной воде и, завидя улетающих гусей, попросить их забрать с собой дремоту, крикнув им: [Гуси, гуси дикие, возьмите у меня дремоту!] . Во время прилета гусей весной к ним обращаются со словами: [Гусь, гусь дикий, где ты так долго был? «Я был на реке, мыл свои ноги, руки, чтобы быть белым, как снег и как мел»]. На Украине встреча первых весенних гусей аналогична встрече аиста. Гусей встречают, подбрасывая им вверх солому со словами: «Гуси, гуси, нате вам на гнездечко, а нам на здоровячко!», «Гуси, гуси, вам на гнездо, а нам на тепло (на добро)!», «Гуси, гуси, нате вам на гниздо - подохнит на Риздво!» . Упавшую солому подбирают и подкладывают потом под сидящих на яйцах домашних гусей или кур , на каждое яйцо кладут по соломинке, чтобы не было бесплодных яиц. В Курской и Воронежской губерниях, увидев первых прилетающих гусей, кидают солому со словами: «Гуси, нате вам соломки, штоб гуси у нас вялись!» или же просто кладут в гнездо домашней птице пучок соломы, чтобы она хорошо плодилась. Согласно польскому поверью, если первыми увидишь весной гусей, будешь весь год слабым, как Гусь, а если жеребенка - будешь сильным и здоровым, как конь . У украинцев весной при виде первых гусят завязывают на чем-нибудь узел и, когда кто-либо заболеет, дают больному развязать его, отчего он выздоровеет.
Обычай сбивать летящих гусей с пути. Одни и те же игровые способы и заклички используются применительно и к гусям, и к журавлям, и к аисту. Так, распространено поверье, что если пересчитать летящих ключом гусей, они перемешаются и собьются с пути. Чтобы сбить их, завязывают левой рукой узел на платке или рубашке, «перекрывают» им дорогу красным поясом, бросают две палочки крест-накрест, втыкают пастушью палку (kfivak) в землю (чеш.), кричат: «Гуси, гуси! Завяжу вам дорогу, щоб не втрапш до дому!» (укр.-карпат.), «Гуси, гуси, колесом, колесом! Червоним поясом!» (укр.), «Задний переднего перегнал!» (рус), «Sledna prenim nazabega!» [Передний настигает первого!] (в.-луж.). Гуси также не любят и сбиваются с пути, когда им желают счастливого пути. Чтобы летящие гуси выстроились в ключ, нужно трижды крикнуть им: [Ключом, дикие гуси, ключом!] .

Гусь в народной демонологии.

Поверья и былинки о нечистой силе, принимающей облик Гуся, особенно распространены у зап. славян. Известны былички о явлении нечистой силы в лунную ночь в виде белого Гуся и о черте в облике Гуся. Облик Гуся может принимать kiobuk - дух, приносящий своему хозяину богатство . По кашубскому поверью, плавает по воде в виде Гуся; по лужицкому - ведьмы обращаются в гусей в Вальпургиеву ночь , проникают на скотный двор и насылают порчу, закапывая, напр., в конюшне гусиные лапы, кости, кожу и т. п. В польской быличке ведьма навлекает на село град величиной с гусиное яйцо, высиживая, как наседка, гусиные яйца в ямке, выкопанной в укромном месте. У русских в день Гусепролета задабривают водяного , бросая ему Гусz без головы, голову же относят домой для домового . Помимо этого существует также поверье, что если гуси раскричались ночью это значит, что они увидели злого духа, - крик их, как и пение петуха, устрашает и изгоняет его.

Свадебная и брачная символика гуся.

Гусь (гусак) нередко символизирует жениха. Гусь, приснившийся вдове, сулит ей хозяина, т. е. новое замужество. В русских свадебных песнях жених с поезжанами часто противопоставляется невесте с подругами как серые гуси белым лебедям . В польской любовной песне: [Потому, мой милый Ясь, что ты мне понравился, ты передо мной на воде, как гусак, кичился]. Известны девичьи гадания с Гусем о замужестве на св. Андрея или под Новый год : впускают в дом гусака, и та из девушек, к которой он подойдет первой или которую первой ущипнет, первой выйдет замуж. Щипание, клевание Гуся, так же как и аиста, имеет эротический смысл. У карпатских украинцев во время рождественского поста на вечеринках устраивается игра, во время которой парни загикают гусака (кладут смоченную в воде кудель в печную сажу) и этим гусаком мажут лицо той из девушек, которая откажется поцеловать их всех. На Украине, в Белоруссии и вост. Польше гусками, гусонъками, гусочками, gaskami называется род свадебного печенья и украшения из теста на свадебном каравае в виде птичек. В белорусском Полесье в случае, если невеста оказалась «нечестной», утром после брачной ночи на стол перед ее родителями с позором ставят откормленного Гуся и кочан капусты (мужской и женский эротические символы), а также решето с отходами от молотьбы гречихи.

Гусь в святочной обряд¬ности.

У поляков и лужичан на Рождество, Новый год или день Трех королей пекут хлебцы в виде гусей (как и других животных), которые скармливают домашней птице. В Хорватии печеный Гусь - ритуальное блюдо на Рождество. У лужичан Гусь бывает обязательным блюдом за девять дней до святых вечеров. У русских известны святочные игры с «гусем» - ряженым, который старается поклевать играющих своим «клювом» (палкой, клюшкой). Хорваты на второй день Рождества поят вином гусаков и петухов, чтобы весь год они были сильными. У карпатских украинцев встречается запрет участникам рождественской трапезы вставать из-за стола и пить воду, иначе гуси не будут вестись.

Магические действия с домашними гусями.

У лужичан на Новый год черенки ощипанных гусиных перьев выбрасывают перед домом, чтобы люди обходили их стороной; считается, что в этом случае Гуси будут вестись в течение девяти лет. У поляков их бросают на развилке дорог, чтобы Гуси хорошо велись. При первом выгоне гусят на подножный корм их обливают помоями, чтобы предохранить от сглаза; завязывают на чем-нибудь узел, чтобы уберечь от болезней; подстригают им перышки на голове и окуривают жжеными перьями; трижды обегают вокруг них, чтобы они возвращались вместе лишь на свой двор, с той же целью выпускают их на двор через штаны хозяина, обратно загоняют кизиловой веткой, которой ударяли по спине при поздравлении с Новым годом, чтобы они держались своего двора. Покупая гусей на развод, следует брать их, встав против течения реки, и следить, чтобы продавец не выдрал пуха из-под крыльев. За месяц до посадки гусыни на яйца в хате чистят трубы от сажи, иначе яйца почернеют и гусята не вылупятся. Гуси несутся с конца февраля и, как считают на Украине, снесут столько яиц, сколько недель длится мясоед. Сажая гусыню на яйца, берут присутствующего мальчика за волосы, приговаривая: «Щоб гусы булы ухати, волохати, бородати» (полтав.). В гнездо ей кладут рождественскую солому или солому, которую подбрасывали вверх во время прилета диких Гусей. По укр. поверью, если посадить гусыню на яйца на св. Якова (21.III), из всех яиц вылупятся гусята. Гусиное яйцо, снесенное на Благовещение, наседке не подкладывают, т. к. из него вылупится урод. В Благовещение ([аистиный праздник]) наседку-гусыню старались не трогать, чтобы она снесла крупные, как у аиста, яйца. Для предохранения от порчи на вылупившихся гусят запрещают смотреть, окуривают их гусиным гнездом и скорлупой от первого гусиного яйца. Гуси, на которых наслана порча, способны защипать друг друга насмерть, и когда это происходит, их посыпают землей со свежей могилы.

Гусь в народной медицине.

Гусиный пух прикладывают к гнойникам для вытягивания гноя. Гусиный помет накладывают на нарыв, чтобы он лопнул и зажил (болг.). Молодым птенцом Гуся прикасаются к лицу для выведения веснушек (пол.). Если новорожденный не дышит после родов, сжигают гусиное перо, чтобы привести его в чувство (словац.).

Гусь – одна из тех узнаваемых птиц, с которой мы знакомимся ещё в раннем детстве благодаря народным сказкам, песенкам и прибауткам. Кто из нас в нежном возрасте не повторял за мамой или бабушкой «Гуси-гуси! Га-га-га!»? Став взрослыми, мы часто говорим о слишком важном и напыщенном человеке «Ну он и гусь!»

А вот наши предки видели в гусе не только забавного героя сказок и потешек или источник вкусного мяса. Они знали, что он – весьма полезная птица, которая умеет предсказывать грядущие события. Основные «таланты» оракула в перьях относятся к умению предсказывать погоду, но «разбирается» он и в других сферах жизни.

• Если домашний питомец беззаботно плещется в воде и щиплет себя за перья, то предстоит несколько дней жаркой погоды. Заметили, что предсказатель прячет голову под крыло и поджимает лапы – готовьте тёплую одежду, так как впереди маячит похолодание.
• Если осенью обратить внимание, на какой высоте летят перелётные дикие гуси, то можно узнать, когда поджидать приход зимы. Очертания клина лишь угадываются за облаками – морозы наступят ещё не скоро. Птицы, парящие низко над головой предостерегают, что зимняя стужа и снег нагрянут со дня на день.
• А вот пересчитывать летящих в небе птиц не стоит. Наши предки были уверены, что тот, кто это делает, рискует вскоре потерять память. Считается, что её уносят с собой пернатые путешественники.
• В крестьянских семьях хозяйки знали ещё одну полезную примету, связанную с улетающими в тёплые края дикими гусями. Тот, кто увидит их клин, должен сразу взять пучок соломы и положить в гнездо домашней птицы. Тогда она всю зиму будет нестись очень хорошо.
• В приморских поселениях признаком хорошей погоды станет стая гусей, летящая по направлению от берега. А вот людям, живущим по берегам озёр, стоит опасаться вида пернатого на ночной глади водоёма. Ведь такое зрелище предрекает беду.
• Дикие гуси обычно предпочитают селиться рядом с водой и у человеческого жилья появляются редко. Видимо поэтому вид оракула в перьях, кружащего над домом, расценивается как дурной знак, предсказывающий смерть кого-то из членов семьи.
• Домашняя птица тоже «умеет» предостерегать от опасности. Например, пернатый беглец, внезапно покинувший родной двор в порыве к свободе, предупреждает, что жилищу хозяина угрожает пожар. А гусыня, которая снесла сразу два яйца, пророчит семье какое-то другое несчастье. Особенно нехорошо, если один экземпляр оказывается при этом покрыт мягкой скорлупой.
• Даже жареный гусь не теряет своих способностей к прорицанию. В Европе его мясо, съеденное 29 сентября (на Михайлов день), принесёт семье достаток и избавление от материальных проблем на целый год вперёд. Если же домашние решат полакомиться гусятиной 11 ноября (в День св. Мартина), то весь год их будет сопровождать невероятная удача.
• Даже гусиные косточки, оставшиеся от пиршества, служат бывшим хозяевам птицы верой и правдой. Их тёмно-коричневый цвет предупреждает, что нужно готовиться к суровой зиме, а вот белоснежный или синеватый оттенок успокаивает, что сильных холодов можно не опасаться.

Какой бы точности не достигали научные прогнозы, «народная метеослужба» по-прежнему актуальна. Ведь это так интересно – выведать у птиц и у деревьев, у луны и облаков о погоде на завтра. Тем более, народные приметы ошибаются не больше, чем синоптики. Сегодня речь о сентябре – нежном и светлом первенце осени.

Актуальные народные приметы сентября по дням

• По обычному календарю сентябрь начинается праздником знаний, а по народному днем Феклы-свекольницы и уборкой свеклы. Дождичек 1 сентября сулит «плаксивую» осень.
• 2 сентября – Самуила или же Самойла. Начиналась «тихая охота». Мало опят? Значит, зима пожалует с обильными снегами.
• 3 сентября. Считалось, если на Фаддея солнечно и сухо, целый месяц будет таким же. Следили за белками: много запасаются орехами – к стылой, продолжительной зиме.
• 4 сентября, на Агафона, наблюдали за пчелами: если соты запечатаны неплотно, лютой зимы опасаться не стоит.
• 5 сентября посматривали в небо: журавли высоко летят, зима студеной выдастся. А если быстро и молчком – жди ненастья прямо завтра.
• 6 сентября, Евтихия: дождик побрызгает, осень установится сухая. Синица пищит – холод зовет.
• 7 сентября – Тита, который «последний гриб тащит». Глядели на птиц: садятся на землю – к теплу, отдыхают на крышах – к сырой непогоде.
• 8 сентября, на Наталью, если зябко поутру, то осень будет ветреной и мокрой.
• 9 сентября, на Анфисы, смотрели на гроздья рябины: крупные да щедрые – к жестокой зиме. А вот гроза в этот день – к теплым осенним денькам.
• 10 сентября, Моисея и Анны. Дуб еще в листьях красуется – ледяную зиму пророчит.
• 11 сентября – Иоанна Предтечи. «На Ивана лебедя в небе увидишь к снегам, а гуся к дождям».
• 12 сентября. Журавли уносятся – скоро зима в окно постучится.
• 13 сентября, на Киприана, журавли курлычут и парят – осень пойдет ясная, а если улетают поодиночке, лето в будущем году случится сухое, неурожайное.
• 14 сентября – Семена-Летопроводца. Зима пожалует скоро, если гуси на Семена улетают. А солнечный день – на солнечную осень.
• 15 сентября, Федота и Руфины. Дневной дождь – на сухую погоду, а красный закат – к скорым зазимкам.
• 16 сентября, Домны. Утренний туман – вестник ясных, солнечных дней.
• 17 сентября, праздник образа «Неопалимая Купина». Дождь, если утром начнется, быстро закончится. Но коли лужи до обеда высохнут – ждите долгого ненастья.
• 18 сентября. На Захария и Елисавету угадывали зиму: на рябине листья совсем пожелтели – грянут крепкие морозы в декабре.
• 19 сентября, день Михаила-Архистратига, вечерние тучки синего цвета – к превратностям погоды. Месяц молодой затуманился – к похолоданию и слякоти.
• 20 сентября, Сушили лук и на нем же гадали: «одежки» много – зима придет с морозами и вьюгами.
• 21-22 сентября, Если в равноденствие погода радует, осень до конца продержится погожая. В деревнях примечали: куры начали линять – зима нехолодная будет.
• 23 сентября – осенние Петра да Павла, пора заготовки рябины. Высокое, чистое небо – к вёдру.
• 24 сентября, на Федора, чайки вьются – к ветру шквалистому.
• 25 сентября, на Артамона, к ночи ветер не утих – будет несколько дней беспогодицы.
• 26 сентября, Корнилия. Ветер поменял вдруг направление – готовьте зонтики и сапоги. А если грачи улетают – ждите осеннего снега.
• 27 сентября – Воздвижение. Ветреный день знаменует плохую в ближайшее время погоду.
• 28 сентября, на Никиту, чем выше летят птицы – тем больше весной прибудет воды.
• 29 сентября, на Ефимия, верили: чем светлее этот день да суше, тем мягче, деликатней выдастся зима.
• 30 сентября почитают Веру, Надежду, Любовь и Софию. Увидеть в небе журавлей – к морозам на Покрову.

А еще в старину были актуальны такие народные приметы сентября:

• В сентябре грибов видимо-невидимо – декабрь снегами землю укутает.
• Чем больше рябины – тем дождливей осень.
• Сухой сентябрь – знак лютой зимы.
• Сентябрьский гром – к осени ласковой.
• Если в сентябре комары донимают – характер у зимы незлобный будет.
• Желтые листья не опадают – стужа нескоро придет.
• Много желудей – к ядреным морозам.

Как видите, погоду в сентябре «читают» по грибах да ягодах, поведению птиц и по тому, как «засыпают» дубы и березы.

С этого дня дикие гуси улетают в теплые моря. По крику гусей и полету они судили о наступлении скорых холодов. Во многих городах в этот день бывают гулянья, а в селах ярмарки.

Никита-Гусепролет. «Столько прозваний этому святому дано потому, — объясняли «Тамбовские губернские ведомости» в 1864 году,— что с этого дня начинают срезывать репу, бить домашних гусей; дикие же гуси поднимаются из наших стран восвояси на зимовье. С этого же дня начинают стричь овец».

Гуси летят в отлет. Гуси летят — зимушку на хвосте тащат. В этот день били домашних гусей.

Праздник гусятников — охотников на диких гусей. «К концу сентября, то есть ко времени своего отлета, гуси делаются очень жирны, особенно старые, но, по замечанию и выражению охотников, тогда только получают отличный вкус, когда «хватят ледку», что, впрочем, в исходе сентября у нас не редкость, ибо от утренних морозов замерзают лужи и делаются закраины по мелководью около берегов на прудах и заливах. От ледку или от чего другого, только чем позднее осень, тем вкуснее становится гусь».

На Никиту «задабривают водяного, бросая ему гуся без головы, которую относят домой, для счета домового».
На «гусаря» Никиту стригли овец. До больших холодов они успевали обрасти новой шерстью, а снятая шла на валенки, шерстяные онучи.

Если гусь лапу поджимает — к стуже, полощется в воде — к теплу, нос под крыло прячет — к ранней зиме.
Если перелетные гуси часто садились на землю, если еще не спешили с отлетом скворцы — ожидалась осень сухой и теплой.
Если дикие гуси на Никиту-гусепролета высоко летят — к дружному да высокому половодью, низко — к малой весенней воде.
Пришли Никиты-гусари, гусей смотри!

До Никиты-гусятника гусь жиру нагуливает, после Никиты прогуливает. В Риме поставлен памятник гусям. Согласно легенде, именно они спасли город от нашествия неприятеля. Разбудив посты охраны своим гоготом.

Охотники на гусей праздновали этот день с особенными обрядами. В старину они хаживали по дворам с пшеницей в руках. Входя на двор, стучали в притолоку и вызывали хозяина показать свою охоту. Хозяин встречал гостя на крыльце и уводил его на задворки, где содержались гуси. Здесь хозяин угощал гостя чаркой вина, а гость рассыпал гусям пшеницу. Такие посещения продолжались во весь день и оканчивались вечером пирушками. Друзья-охотники дарили друг друга гусей. Гусь передавался из полы в полу, с особенными пожеланиями и проводами до ворот, где чарка с вином скрепляла будущие уверения в дружбе.

Вечерние угощения происходили в доме богатого охотника. Здесь круговые чаши с вином и медом стояли с самого утра на столе. Гость, входя в дом, после обыкновенных приветствий, угощался из этой чаши вином или медом и клал на стол калач на новоселье гусям. После сбора всех гостей хозяин вносил в комнату пару гусей-бойцов на похвальбу своей охоты. Гуси-бойцы украшались красными лентами. Над головами этих красавцев все гости пили из круговой чаши вино или мед. Хозяин сбрызгивал гусей-бойцов медом. Нередко бывало, что ретивые охотники на веселой пирушке заводили споры и побоища.

Наши крестьяне верили, что гуси все лето живут под надзором водяного дедушки. Чтобы задобрить сего неумолимого дедушку, они ночью, под 15 сентября, отрывали гусю голову и бросали туловище в воду. Водяной за такие поминки стережет гусей и никому не дает их в обиду. В противном случае он мучит гусей или изводит их. Оставшуюся голову относили на птичий двор из опасения, чтобы домовой по убыли не узнал о проделках мужика.

Гусиные бои в России устраивали еще при Петре Первом, ему эта потеха очень нравилась.

Гусиные бои организуют весной — когда у гусей наступает пора любви, и гусаки готовы сражаться друг с другом,чтобы показать своей «любушке »-любимой гусыне- кто сильнее,кто лучше для продолжения рода. «Любушки » обязательно присутствую на гусиных боях: они громко гагакают, подбадривая своих рыцарей.

Для поединка выбирают гусей приблизительно одного возраста, но не младше 2-х лет. Молодняк более задиристый, старички по-спокойней, но и по-уверенней. Гуси обычно стараются драться по правилам. Похоже, у гусей бойцовых пород они заложены на генном уровне. Хотя встечаются и гуси, нарушающие эти правила. Такого гуся изгоняют с «ринга »! Гуси хватают друг друга за крылья, за их основание и стараются перевернуть соперника на спину или подмять под себяю. Запрещено бить в ноги и в голову. Проигравшим считается гусь, убегающий с поля боя.

Как в Америке на гусей охотятся

Александр Генис: Постоянные слушатели "Американского часа", конечно, уже успели привыкнуть к тому, что собеседники нашего автора, ведущего рубрики "Необыкновенные американцы" Владимира Морозова, разговаривают с ним на удивление откровенно. Я спросил Володю, как ему, дважды пришельцу - из России и Нью-Йорка - удалось добиться доверия его соседей из провинциального городка Коринф, где Морозов проводит бОльшую часть своего времени.

Я хожу с ними в церковь, - ответил Володя, - и на охоту. Чтобы стать своим, большего и не требуется.

Ответ меня заинтриговал. Еще и потому, что, как догадывается слушатель, в Нью-Йорке не охотятся. Во всяком случае, с тех пор, как индейцы продали Манхэттан голландским негоциантам. В либеральном, голосующем за демократов Нью-Йорке, где даже кошек мучают вегетарианством, просвещенным и гуманным горожанам кажется неописуемым варварством делать хобби из убийства. Зато в остальной Америке охота - один из центральных ритуалов, скрепляющих мужескую дружбу. Поэтому, дождавшись начала сезона, я попросил Владимира Морозова рассказать, как, собственно, она, охота, происходит. Ответом стал этот репортаж.

Владимир Морозов: У канадских гусей могучие глотки. Их слышно за километр. Часто ты их еще не видишь, а уже слышишь. Но добыть такого крикуна не просто. Вставать надо в полчетвертого утра. До Харисбургских озер больше часа езды. И не от города Нью-Йорка, а от деревушки Коринф, где у меня коттедж. Это в 320 километрах к северу от Нью-Йорк в горах Адирондак. В пять часов утра на озере еще полная темень. Включаю фонарик на бейсбольной кепке, и при его свете сгружаю с "Тойоты" пластмассовую байдарку. Изредка со мной бывает мой приятель Дэйв.

Дэйв: Не понимаю я всех этих ограничений на гусиную охоту. Почему только с 1 до 25 сентября? Почему потом перерыв до конца октября? Зачем до конца года еще несколько перерывов? Нужен сезон, скажем, с сентября по январь и все. Потому что гуси загадили все пляжи и стадионы. Охотников все меньше, а гусей все больше.

Владимир Морозов: Мешает охотникам и то, что в нашем районе озера все больше застраиваются домами и дачками. Везде частные владения, негде лодку в воду столкнуть. Приходится забираться черт знает как далеко на север. От водоплавающей дичи отвадило охотников и то, что по ней запрещено стрелять привычной свинцовой дробью. Стальная легче и летит не так далеко. Приходится применять более крупную, что уменьшает число дробинок в патроне и шансы попасть в птицу.

Дэйв: Биологи устанавливают правила охоты. Они, конечно, образованные ребята, я со многими говорил. Но все они чужие здесь люди, они не из наших мест, а из больших городов.

Марк - главный на 50-ярдовом стрельбище

Владимир Морозов: В этот раз у моего напарника дома дела и на озере я один. В полшестого здесь еще полная темнота. Но вот край неба на востоке начинает светлеть. На его фоне становится виден гребень леса на дальней горе. Свет отражается в озере, метров за 300 взлетают потревоженные мной утки. Они осторожнее гусей. К тем иногда можно подойти на лодке на выстрел, то есть на 30-40 метров. Помогают маленькие тростниковые островки. Тихо огибаешь их, бросаешь весло и стреляешь, если есть во что. Я выбрасываю возле знакомого островка три пластиковых чучела, высаживаюсь и прячусь между двух низеньких сосенок. Гуси, конечно, не сядут напротив деревьев, но могут снизиться, разглядывая чучела. При этом птицы замедляют скорость и в них легче попасть.

Как говорится, "погреть стволы" мне в то утро не удалось. Отвожу душу по глиняным тарелочкам в стрелковом клубе Саратога. Ружья, в основном 12 калибра, всех сортов: полуавтоматические, памп, реже двустволки. Ремингтон, винчестер, стогер, беретта. Есть и подороже - браунинг. Самым дорогим из массовых ружей - бенелли - у нас пока еще никто не обзавелся. Даже мой приятель Ленард Миллер. Лени, сколько у тебя дома стволов?

Самый старший участник соревнований логопед Джуди Блэк, ей 61

Ленард Миллер: Сколько? Я не знаю. Давай считать. У меня ружья памп 12 калибра, полуавтомат 20 калибра, винтовки 223, 30-6, 308. Пистолеты 38 калибра, 357, потом 9 калибра, 45-го. Да, у меня есть карабин Кольт 45 калибра фирмы ""Генри"". Это копия карабинов, которые стали делать в конце гражданской войны. Мощное и точное оружие. Если бы тогда их было побольше, то война закончилась бы гораздо раньше. Там же в магазин умещается 14 патронов.

Владимир Морозов: В итоге получилось, что у Ленарда больше десятка гладкоствольных ружей и винтовок и 6 пистолетов. Ты что, на войну собрался? Зачем тебе одному столько?

Ленард Миллер: Потому что, ну потому... Это же как болезнь. Как ребенок. Увидел что-то сладкое, требует купить.

Владимир Морозов: Ленарду Миллеру 64 года. Он плотник. Но работает только когда хочет. ""А зачем жилы рвать, говорит он, ведь траты у меня небольшие"". Дети, их трое, давно выросли, живут отдельно. Жена умерла. Он один. При доме огород. Овощами и олениной он себя на зиму обеспечивает. Главные траты - на оружие и патроны.

Самый младший спортсмен - 12-летняя Каси Хендерсон

Джек: С малокалиберкой я хожу на белку, но в основном бью по мишеням. А есть ребята, которые ходят с 22-й и на кролика и другую мелкую дичь.

Владимир Морозов: У 22 калибра самые дешевые боеприпасы. За 17 долларов коробка - 350 патронов. Ты больше выложишь за 20 патронов калибра 30-30, это для охоты на оленя. Дробовые патроны 6 долларов 20 штук. Хочешь охотиться, плати еще под сто долларов в год за разрешение. В общем, забава обходится недешево. Поэтому в горах Адирондак народ в основном занят оленем, все-таки много мяса. Иногда я хожу в лес за компанию. Но у меня нет терпения стоять на номере и ждать, поэтому я часто прошусь в загонщики. Не беда, что на номерах спугнутого мной оленя ждут мужики вдвое моложе. Им от меня нужна неторопливая походка и чтобы они точно знали, откуда я иду. Мы намечаем маршрут, а чтобы не сойти с него, у меня в руках прибор глобального ориентирования. Считается, что загонщик видит оленя чаще, чем охотники, стоящие на номерах. Но толку мало, зверь вскакивает и исчезает с таким проворством, что ты не успеваешь вскинуть ружье. Хотя нарезное оружие и почти обязательный оптический прицел позволяют стрелять на сто метров и дальше, но такие просторные просветы в горном лесу случаются редко. В теплую погоду - все это просто прогулка. Но вот тащить подстреленного оленя полтора-два километра по горам вверх и вниз - удовольствие ниже среднего. Когда видишь, как легко парит олень над кустами, никогда не подумаешь, что он такой тяжелый. Когда мы подволакиваем его к грузовику, у нас промокли от пота и свитера и куртки. Добычу делят на всех участников охоты, независимо оттого, стрелял ли ты или нет. Но оленья охота открывается в конце октября. И пока я без мяса. С конца октября активнее полетят и гуси, когда холода погонят их из Канады на юга. За сезон гусей 12-15 я себе набиваю. Конечно, с манком было бы больше, но я так и не научился им пользоваться и полагаюсь на удачу.

Дэйв, а тебе что больше нравится - оленина или гусятина?

Дэйв: Даже и не знаю, мне нравится и то и другое. Понятно, что вкус разный. Оленина больше похожа на обычное мясо, как из магазина, только лучше качеством. А гусятина... тут уникальный вкус дичи. Ну, и больше пряностей, все острее. Но и то, и другое очень вкусно.

Владимир Морозов: Мы оба готовим гусей в электропечке. Смешиваешь стакан апельсинового сока и стакан клюквенного варенья, в этом рассоле размешиваешь пакетик порошкового лукового супа. Всем этим месивом обмазываешь и заливаешь гуся. В нутро ему кладешь яблоко и луковицу. Делаешь надрезы в особо мясистых местах и вставляешь туда зубчики чеснока. Ну, и разные специи по вкусу. Как же ты ешь гусей, там же сплошной жир? - удивляются нью-йоркские знакомые Но жир - это у домашнего гуся. А дикий постоянно занимается аэробикой. В сезон перелета при попутном ветре канадский гусь может за сутки преодолеть до 2 тысяч 400 километров. При таком режиме тренировок жира не накопишь.

Да, посмотрел я российские сайты о гусиной охоте. Похоже, что птицу там до сих пор ощипывают. В Америке уже давно снимают шкуру. Дело в том, что именно в ней накапливаются многочисленные полюанты.

Владимир Морозов

Полезные советы

Вокруг нас очень много знаков. Тот, кто умеет их замечать, видит жизнь насквозь. Люди еще с древних времен знали, что есть птицы, которые предвещают серьезные проблемы или даже смерть.

Таких птиц старались избегать, их все боялись. Однако, было понятно, что в какой-то момент обязательно к вам во двор залетит птица, указывающая на скорый уход в мир иной кого-то из домочадцев.

Сыч

Сычи – это птицы из семейства совиных, преимущественно живущие на открытой местности, но периодические покидающие степи и луга, чтобы навестить сельских жителей или жителей небольшого города. Эти птицы активны по ночам, поэтому подавляющему большинству людей не удается с ними встретиться.

Более того, согласно приметам, для человека очень хорошо, что их графики не совпадают, потому с древних времен сыча считали предвестником проблем. Столкнувшийся с этой птицей человек должен держать ухо востро, потому что ему угрожают серьезные беды, а если сыч трижды прокричит у какого-то дома, то значит в этом доме скоро кто-то умрет.

Интересный нюанс – человек, который должен умереть по этому признаку, не слышит крика сыча. Не в почете также находятся и другие представители семейства совиных – филины, ушастые совы, неясыти и другие обладают плохой репутацией, как предвестники смерти.

Птицы и суеверия

Сорока

Современный человек не любит сороку, настолько прочно суеверия укрепились в нашем подсознании. В древности сороку обвинили в том, что она не захотела идти на контакт с Ноем и сесть в его ковчег. Говорят, что под языком этой птицы хранится капля дьявольской крови, что не придает ей привлекательности в глазах верующего человека.

Самым страшным посланием считают одинокую сороку. Если она вдруг пролетает прямо надо головой человека, то ему следует ждать скорой смерти. Нравится птице давать и не такие очевидные подсказки, присев на крышу дома. В этом случае на тот свет отправится кто-то из членов семьи в этом доме, но до последнего момента непонятно, кто же именно это будет.

Однако, бояться стаи сорок не надо, потому что когда этих птиц становится больше двух, тогда они перестают нести беду. Две +птицы предвестники удачи, три говорят о свадьбе или приятном путешествии, четыре – о хороших новостях, а пять – о шумном застолье.

Воробей

Люди прочно связали этих неприметных маленьких птиц с не самыми светлыми обитателями нашего мира. Древние верили, что воробей – это воплощенный черт, которого ведьма вывела из яйца.

Воробей считался злодеем. К примеру, говорят, что воробьи сильно мучали распятого Иисуса, они издевались и насмехались над ним. За это птицы и были наказаны, поэтому они передвигаются прыжками, а ходить не могут.

Имея такую репутацию, совсем не странно то, что воробей прослыл предвестником смерти. Если он уселся к вам на подоконник со стороны улицы и постучался в окно, то беды в доме не избежать, что-то случится с кем-то из членов семьи.

Плохой знак также если птица залетит к вам в комнату. Нередко люди, которые прошли через смерть близкого человека, говорят, что накануне гибели в доме откуда ни возьмись появился воробей. Всё слишком очевидно, потому что со своим предназначением воробей справляется и при закрытых дверях и окнах.

Есть еще одно поверье, которое говорит, что воробей – это вестник, причем приносит он не обязательно плохие новости. В этом случае задача воробья сообщить вам об интересных событиях, которые скоро должны произойти. Птица несет не только вести о смерти, у нее в запасе есть и другие, более ожидаемые и приятные новости.

Человек, примета

Ворона

Вороне очень не повезло с внешним видом, потому что её мрачность автоматически наводит на мысли о негативе. Более того, именно эти птицы всегда пировали на полях битв, а также выклевывать глазам тем, кто погиб вдали от дома. Говорят, что у ворона есть дар предвидения, и он дружит с дьяволом.

Эти птицы довольно охотно показывают людям свои знания и умения. Если вороны начали кружиться над чьим-то домом, то стоит насторожиться его обитателям, так как смерть ходит за кем-то из них по пятам.

Плохим знаком считают и когда одинокий ворон, усевшись на ветке, начинает кричать. Это считают предупреждением о том, что вас поджидает опасность. Особенно внимательным к этой птице следует быть тем, кто ухаживает за больным человеком. Если на крыше вашего дома часто сидит ворона и каркает, то это значит, что болеющего человека ждет скорая смерть.

Однако, даже несмотря на их зловещий вид, в христианстве ворона – это птица, которая дарит надежду. Для христиан это птица, которая рассказывает обо всем, что происходит в мире, и которая предостерегает человека о возможных бедах, дает шанс закрыть долг и умиротворить душу.

Голубь

Эта птица всегда была олицетворением любви, чистоты и блага. Говорят, что зачастую ангелы спускаются на землю в образе именно этих пернатых. Если на свежую могилу раскрошить хлеб, то голуби склюют его, забрав душу умершего в рай. Безусловно, это работает только в случае с чистыми и добропорядочными людьми. За умершими людьми, которые были плохими, прилетают вороны.

Несмотря на то, что голуби во многих культурах считаются предвестниками хороших новостей, эти птицы могут предсказать и смерть человека. Как правило, они просто бьются в окно, это верный показатель того, что в скором времени в этот дом придет смерть. Но так как голуби забирают только очень чистых людей, то не стоит переживать, потому что после прощания с земной жизнью, такого человека ждет вечное блаженство.

Кукушка

Любой человек знает о традиции, когда просишь кукушку подсчитать, сколько еще осталось жить. Это поверье появилось не просто так, ведь кукушка – это проводник в мир иной. Очевидность смерти – это когда в ответ на просьбу птица будет молчать.

Также плохим знаком будет и тот случай, когда птица ответить, находясь за спиной у человека. Это будет свидетельствовать о том, что годы его жизни уже позади, а впереди только уход в мир иной. Не радуйтесь кукованию птицы, если слышите его с северной стороны, а также если оно исходит из уст птицы, которая сидит на гнилой ветке. Это тоже приметы приближающейся смерти.

Бывает и так, что кукушка прилетает к дому, из которого выносят умершего человека. Кукование птицы в этом случае не следует принимать на счет покойника, она на самом деле подает голос для того, кто в этом доме следующий отправится на тот свет.

Ничего хорошего кукушка не несет. Даже просто пролетев на поселком или маленьким селом, она предупреждает людей о пожаре, а если сядет на крышу сарая, то это знак, что будет умирать скот.

Птицы: приметы и суеверия

Ласточка

Ласточка – это довольно противоречивый представитель семейства пернатых. С одной стороны, ей люди очень симпатизируют, веря, что она вьет гнездо только в хорошем месте, а дом, который она выберет, будет всегда в достатке. С другой стороны, есть и плохие приметы, связанные с этой птицей.

О ней говорят, как о предвестнике смерти. К примеру, если она пролетает прямо над плечом человека, то это означает, что его поджидает смерть. Если ласточка стучится в окно, то это считается доброй приметой, однако, есть и такие, которые полагают, что это очень плохой знак, предвещающий смерть кого-то из обитателей жилища.

Синица

Синица всегда живет бок о бок с человеком, и практически никогда не вызывает у него отрицательных эмоций. Связанных с этой птицей примет очень мало, и все они хорошие. Как правило, синица несет в себе известия о положительном исходе события, о благополучии, любви и радости.

Однако, даже у этой светлой птицы есть своя темная сторона. Говорят, что если синица залетит в чей-то дом или просто постучит в окно, то значит вскоре придет смерть. Происхождение этой приметы связано с тем, что птица считается проводником в загробный мир, и приходит она за душой человека.